Festivalski meni

Selekcija vrhunskih suhomesnatih proizvoda (goveđa i svinjska pršuta, kraški vrat, kulen, budimska kobasica)

Fini i aromatični sirevi (domaći kačkavalj, sjenički sir, domaća feta)

Paprika u kremastoj pavlaci – neodoljiva kombinacija ukusa

Kopanički kajmak – kremasta delicija iz srca prirode

Hrskavi domaći čvarci

Tradicionalne pite i proje (ručno izrađene sa domaćim korama i sirom)

Pihtije (sezonski specijalitet)

Aromatične masline (marinirane u crnogorskom hladno ceđenom maslinovom ulju sa začinskim biljem)

Teleća čorba kuvana na vatri od bukovog drveta

Lovački gulaš – bogat i pikantan specijalitet

Slane palačinke u tri kombinacije ukusa (zdenka-pečenica, zdenka-kulen, paprika-sir)

Teletina u kremastom sosu od šampinjona sa krompirom ispod sača

Grilovano pileće belo meso – sočno i hrskavo

Praseće pečenje – tradicionalno pečeno na mangalu ispred restorana

Jagnjeće pečenje – autentični ukusi domaće kuhinje

Šopska salata sa domaćim golijskim sirom

Grčka salata sa domaćim golijskim sirom

Sveže povrće: kupus, zelena salata, ljute papričice

Urnebes salata – za ljubitelje pikantnog ukusa

Turšija – domaće ukiseljeno povrće (paprika, karfiol, šargarepa, kornišoni, ljuta paprika – sezonski)

Belolučena barena paprika (u sezoni)